Gli scambiatori di calore a piastre ispezionabili Phe Thermal (Genova) offrono una perfetta soluzione per lo scambio termico di diversi fluidi. In particolare gli scambiatori di calore a piastre realizzati interamente in acciaio inox vengono utilizzati principalmente negli impianti fissi di produzione, di trattamento e di distribuzione di acque, destinate al consumo umano. Nel settore alimentare sono impiegati per raffreddare o riscaldare alimenti e bevande tipo succhi, bibite, birre, oli vegetali, vini e altri prodotti viscosi.
L’acciaio inossidabile è impiegato in maniera diffusa nell’industria alimentare. Questo, infatti, resiste alla corrosione causata da molti cibi e bevande. Fondamentale è il fatto che il prodotto non viene in alcun modo “contaminato” dall’acciaio Inox, evitando alterazioni di sapore, colorazione di cibi e bibite. Oltre a questo fattore determinante, l’acciaio Inox è un materiale che si pulisce con estrema facilità, assicurando l’igiene durante la lavorazione degli alimenti in generale. Inoltre sulle piastre in acciaio Inox vengono montate guarnizioni certificate A.C.S., in quanto, dato l’impiego, non deve alterare la qualità di questi prodotti, sia conferendo loro un carattere nocivo per la salute, sia modificando le loro proprietà organolettiche, fisiche, chimiche e microbiologiche. L’ampia gamma di scambiatori è costruita con il telaio e tutta la componentistica 100% in acciaio Inox e possono avere connessioni di differente tipologia: filettate, rullate, flangiate, clamp, Din 11851.
