L’offerta di servizi CAREL è pensata per ottimizzare la gestione dell’impianto offrendo agli utenti un’esperienza “phygital”, che possa coniugare l’utilizzo dei prodotti CAREL con i vantaggi del mondo digitale, per produttori, installatori, manutentori e utenti dei sistemi di refrigerazione.
La crescita dei costi dell’energia e in parallelo le recenti normative concorrono al comune obiettivo di ridurre l’impatto energetico degli impianti. Nel food retail la sfida parte dalla progettazione e dall’installazione dei sistemi di refrigerazione e condizionamento, che hanno l’incidenza maggiore sui consumi, e prosegue con la gestione durante il ciclo di vita degli impianti, mantenendo come priorità massima la qualità del cibo. Per questo l’importanza di una corretta regolazione dei sistemi per mantenere i livelli di consumi attesi sta progressivamente crescendo. Il raggiungimento di tali obiettivi passa necessariamente attraverso la digitalizzazione: APP e servizi digitali devono garantire una facile interazione e un’analisi efficace delle performance delle macchine in campo.
RED optimise
Uno degli strumenti proposti da CAREL è la piattaforma RED optimise, nata per integrare modelli di machine learning che possano identificare automaticamente il degrado delle performance rispetto al comportamento atteso, fornendo utili suggerimenti di manutenzione. Questo portale a disposizione dell’utente è un prezioso alleato per la qualità dell’intervento manutentivo, reso efficace e preventivo grazie alla gestione centralizzata degli impianti e analytics predittivi che permettono analisi dal proprio ufficio in tempo reale anche di centinaia di sistemi. I team service sono in grado di pianificare azioni preventive o reagire prontamente in caso di eventi inaspettati e minimizzare i rischi di malfunzionamento di intere catene di negozi. Attraverso questo portale, reportistiche dedicate all’analisi energetica e una sensibilizzazione sui comportamenti virtuosi da attuare, CAREL affianca il retailer in un percorso di crescente efficientamento, attraverso il supporto continuo alla formazione tecnica e mettendo a disposizione la propria esperienza al cliente, dalle fasi di design fino alla gestione dell’impianto.
Tutti i servizi digitali CAREL permettono infatti a produttori e manutentori di effettuare in modo sempre più efficiente avviamenti, configurazioni e manutenzioni di unità dotate di specifici controlli, anche tramite APP (personalizzabili) in grado di abilitare una connessione wireless (es. Bluetooth), senza la necessità di operare direttamente sull’interfaccia macchina di prodotti non sempre facilmente accessibili. L’assoluta novità presentata a Euroshop sarà inoltre il portale Cloud per asset management, RED control, dedicato al mondo del food service. Questa soluzione digitale permette di semplificare e velocizzare la tracciatura delle temperature per l’utente e migliorare il livello di servizio di assistenza grazie a notifiche allarmi in real-time e analisi dati da remoto.
Che si tratti di migliorare l’efficienza dei sistemi riducendo i costi energetici e di gestione, di un maggiore controllo per la corretta conservazione dei prodotti limitandone la perdita o di ottimizzare le attività in campo limitando i tempi di downtime, i benefici della proposta integrata di CAREL rispondono alle varie esigenze e ai vari attori, per essere sempre più vicini ai clienti.
